पारंपरिक व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिये शेफ ऑडिशन का आयोजन

  उत्तराखंड में पहली बार शेफ एसोसिएशन गढ़वाल के द्वारा उत्त्तराखंड के विभिन्न स्थानों में में मास्टर शेफ उत्तराखंड के लिए ऑडिशन करवाये जा रहे। जिसमे दूसरा ऑडिशन साई अनमोल रेस्टोरेंट एंड गेस्ट हाउस देहरादून रोड नटराज चौक ऋषिकेश ज़िला देहरादून में कल  सम्पन्न हुआ। ऑडिशन में 60 से 70 लोगो ने प्रतिभाग किया। जिसमे से टॉप 06 प्रतिभागी अरविन्द नेगी(1),मधु रतूड़ी(2),भवानी देवी (3), बबिता गुसांई(4),शिवानी सेमवाल(5) तथा शेला सेमवाल(6) का चयन किया गया जो आगे क्वार्टर फाइनल में प्रवेश करेंगे।
साथ ही सभी टॉप 10 प्रतिभागियो को कर्वी स्टॉक ब्रोकिंग द्वारा मोमेंटो से सम्मानित किया गया। कार्यक्रम का जजमेंट उत्तराखंड के प्रसिद्ध शेफ  तनुज,शेफ केशव चावला ,शेफ शेर सिहं,शेफ सुनील ढोंडियाल ,शेफ चन्दन पंवार द्वारा किया गया ।
          समिति के अध्यक्ष् शेफ विकास कुड़ियाल ने बताया है की समिति का मुख्य उददेश्य उत्तराखंड के पारम्परिक व्यंजनों को बाढ़ाव देना  है ताकि उत्तराखंड का नाम व व्यंजन देश विदेश में भी मशहूर हो सके, साथ ही उन्होंने ईंटक के टिहरी ज़िला अध्यक्ष आशीष रणाकोटी व समिति के सहायक बिजेंद्र जोशी, पंकज कुड़ियाल, शेफ राहुल वाली, सिदकप्रीत सिंह कालरा, मंजू कुड़ियाल, दीपा चावला, अनु, गागरी, रोज़ी कोर, सुनीता व साई अनमोल रेस्टोरेंट एंड गेस्ट हाउस के प्रबन्धक नवीन व्यास जी आभार प्रकट किया क्यूंकि इस कार्यक्रम को करवाने के लिए निशुल्क अपना गेस्ट हाउस प्रदान किया व समिति के उददेश्य को बढ़ावा देने में अपना समर्थन दिया।